守口 ラーメン天下第一 / アルバイト募集 / 主婦、フリーター、学生の方

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  • 時給 990円〜
  • 大阪府守口市寺内町2丁目1−8
  • ホールスタッフ・サービススタッフ(フード)
  • アルバイト・パート
  • 10:00〜02:00
この仕事の特徴

私たちはこんなラーメン屋です

1974年に創業し、現在、大阪の堺市、門真市を中心に計5店舗を構えており、現在、大阪で昔から製麺業を営む、製麺所が運営をしています。

メインの豚骨ラーメンのほかに、各店スタッフが考えた店舗独自のラーメンを、お客様にご提供しています。

麺の他に、自社工場で餃子の製造も行っており、その餃子は、50個入りの袋をいくつも買って帰られる方がいるほどの人気です。

製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
自社餃子工場
自社餃子工場

接客をされる方へ

ラーメンは、他の食事と比べ、食べる時間は短いです。

その中で、私たちスタッフがお客様と関われる時間はもっと短いです。

あなたならその場面で、どんなおもてなしをしますか?

例えば、天下第一古川橋店では、「お子様は店内設置のガチャガチャを一度回せる」というおもてなしを行なっています。ガチャガチャにはおもちゃだけでなく、割引券が入っている場合もあります。

実はこのガチャガチャ、古川橋店で働く主婦の方が発案し、2年以上行なっています。他の店舗でも、「お子様はお帰りの際に駄菓子を一つ選んで、持って帰れる」というおもてなしを行なっており、どれも今や、「天下第一に行ったら・・・」という、お客様にとっての心地よい楽しみになっていることと思います。

「いらっしゃいませ」の一言、オーダーを聞くときのアイコンタクト、どんな些細なことでも構いません。お客様も私たちスタッフも心地よい瞬間を作りませんか?

お客様と接する場面はどんなものがあるでしょうか?
お客様と接する場面はどんなものがあるでしょうか?

厨房ではこんな調理をします

作るものは、主にラーメン、餃子、唐揚げ、丼です。

ポジションによっては難易度は異なります。あなたにあった調理工程をお願いします。接客をメインで志望されている方も、ごはんをよそう、などをお願いすることがあります。

天下第一(丸福)は、ラーメンのスープも各店の寸胴で作っています。スープと合わせるタレ「カエシ」も店内で作っています。店舗によっては、中華鍋を振るうこともあります。

調理経験がある方もない方も、最初は初めての作業がたくさんあるかもしれませんが、初めてのアルバイトで入った高校生スタッフが、今や見事な鍋振りをしていたり、調理未経験だった女性が、今では丼の新メニューを提案しています。

いつか自分のラーメン屋を開きたいと思っている人も、思っていない人も、望んだ分だけ、プロとしての経験を積める環境と自負しています。

スープ、カエシ、その他も店舗で作っています。
スープ、カエシ、その他も店舗で作っています。

どのような人が働いているか?

5店舗合計でのパート・アルバイト男女比率は「女性4割・男性6割」です。(2019年7月時点)

平日昼間は主婦の方、夕方、夜は学生やフリーターの方が多いです。フリーターや主婦の方の年齢層は様々です。

もし、どのような人たちがいるのか、をしっかり把握したい方は、実際にご希望の店舗、ご希望の時間帯にお客様としてご来店いただけると、確実に知っていただけるかと思います。もちろん、お電話をしていただいても構いません。

あなた様にあった職場に巡り合えることを願っています。そして、それが私たち天下第一(丸福)であったならば、この上ない喜びです。

給与 時給 990円〜
22時以降は時給1220円
研修期間1ヶ月は時給970円
日曜・祝日は時給100円UP
勤務地 1 〒570-0056
大阪府守口市寺内町2丁目1−8 大阪府守口市寺内町2丁目1−8
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職種 ホールスタッフ・サービススタッフ(フード)
雇用形態 アルバイト・パート
勤務時間 10:00〜02:00
店舗名・支店名 天下第一 守口店
電話番号 06-6994-1806

なにをしている会社か

1974年に創業し、現在、大阪の堺市、門真市を中心に計5店舗(天下第一・丸福)を構えており、現在、大阪で昔から製麺業を営む、製麺所が運営をしています。

メインの豚骨ラーメンのほかに、各店スタッフが考えた店舗独自のラーメンを、お客様にご提供しています。

麺の他に、自社工場で餃子の製造も行っており、その餃子は、50個入りの袋をいくつも買って帰られる方がいるほどの人気です。

これらの他に、鴨つけそば専門店も運営しています。

製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
自社餃子工場
自社餃子工場

何を大切にしている会社か

「全ての人を、食の楽しさに引き込むことで、社会に貢献する」

この理念の基、創作の機会を大切にしています。

そのため、天下第一では、全店共通のとんこつスープの他に、各店スタッフが考えた店舗独自のラーメンを作っています。とんこつスープ一種を安定して作り続けることも大変なことです。ですが、「味を維持する」ことだけを行なっていては、お客様を「食の楽しさに引き込むこと」ができないどころか、従業員すらも「食の楽しさに引き込むこと」もできません。そのため、創作の機会を大切にしています。

どのようにラーメンを作るか

弊社の特徴は、約70年製麺所を運営してきた「麺の知恵」と、長年ラーメン屋を運営してきた「スープの知恵」です。

天下第一はその「麺の知恵」と「スープの知恵」を持って、ラーメンを作ります。

奇をてらった食材でラッキーパンチを狙うのではなく、体系的に積み重ねた知恵を持って、「うまいラーメン」を作り続けます。

どんな店舗作りを行なっていくか

地域とのつながりを大切にした店舗作りを行います。

天下第一は地域のみなさまとの繋がりを大事にしています。

繋がりを感じる光景は、昔から食べにきてくださる常連さんがスタッフと気さくな会話をしている光景。昔、スタッフとして働いていた方が、今はご家族を連れてお客様としていらっしゃる光景。他にも、先日、職業体験でお店に来てくれた中学生がご家族と一緒にいらっしゃる光景など、たくさんです。

これらは今まで天下第一で働いてきた人々が作ってこられたものです。これから新しい地で店舗を構える場合も、地域との繋がりを大事にしていきます。

会社名 有限会社天下第一
本社所在地 大阪府堺市堺区柏木町4-3-10
設立年 1974年

掲載開始: 2019年07月15日〜