有限会社天下第一 の採用・求人

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会社概要

なにをしている会社か

1974年に創業し、現在、大阪の堺市、門真市を中心に計5店舗(天下第一・丸福)を構えており、現在、大阪で昔から製麺業を営む、製麺所が運営をしています。

メインの豚骨ラーメンのほかに、各店スタッフが考えた店舗独自のラーメンを、お客様にご提供しています。

麺の他に、自社工場で餃子の製造も行っており、その餃子は、50個入りの袋をいくつも買って帰られる方がいるほどの人気です。

これらの他に、鴨つけそば専門店も運営しています。

製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
製麺所が運営しているため、麺に関するノウハウが豊富です。
自社餃子工場
自社餃子工場

何を大切にしている会社か

「全ての人を、食の楽しさに引き込むことで、社会に貢献する」

この理念の基、創作の機会を大切にしています。

そのため、天下第一では、全店共通のとんこつスープの他に、各店スタッフが考えた店舗独自のラーメンを作っています。とんこつスープ一種を安定して作り続けることも大変なことです。ですが、「味を維持する」ことだけを行なっていては、お客様を「食の楽しさに引き込むこと」ができないどころか、従業員すらも「食の楽しさに引き込むこと」もできません。そのため、創作の機会を大切にしています。

どのようにラーメンを作るか

弊社の特徴は、約70年製麺所を運営してきた「麺の知恵」と、長年ラーメン屋を運営してきた「スープの知恵」です。

天下第一はその「麺の知恵」と「スープの知恵」を持って、ラーメンを作ります。

奇をてらった食材でラッキーパンチを狙うのではなく、体系的に積み重ねた知恵を持って、「うまいラーメン」を作り続けます。

どんな店舗作りを行なっていくか

地域とのつながりを大切にした店舗作りを行います。

天下第一は地域のみなさまとの繋がりを大事にしています。

繋がりを感じる光景は、昔から食べにきてくださる常連さんがスタッフと気さくな会話をしている光景。昔、スタッフとして働いていた方が、今はご家族を連れてお客様としていらっしゃる光景。他にも、先日、職業体験でお店に来てくれた中学生がご家族と一緒にいらっしゃる光景など、たくさんです。

これらは今まで天下第一で働いてきた人々が作ってこられたものです。これから新しい地で店舗を構える場合も、地域との繋がりを大事にしていきます。

企業情報

会社名 有限会社天下第一
本社所在地 大阪府堺市堺区柏木町4-3-10
設立年 1974年

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